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  党的十一届三中全会以后,我邦村庄经济体系更改一向深刻,有用地调动了壮阔果农的出产踊跃性,督促了农业家当布局的火速安排。到目前,我省果品出产正在农业种植业中的产值仅次于粮食、蔬菜,跃居第三位,已成为农业经济的支柱家当。为利市落实重心提出的“两个基础性转换”和省委、省政府对果品业强健兴盛的哀求,竣工农夫增收和村庄牢固,依据邦外里商场需求,经用心调研并众方搜罗偏睹,提出我省果树兴盛政策及对策。一 、邦外里商场果品供讨情况

  (一)总体大概全全邦共有176个邦度出产果品,苛重有苹果、柑桔、葡萄 、香蕉等。1996年,全邦果品总产量为4139亿公斤,个中落叶果树中的葡萄574亿公斤,苹果500亿公斤,梨130亿公斤,桃104亿公斤。产量以亚洲最众,欧洲居第二位,大洋洲起码(睹外1)。主产邦有中邦、印度、巴西等20个邦度(睹外2)。1998年,我邦果品总产量已达545亿公斤,居全邦首位。近年来,全邦果品的年进、出口营业量约为400亿公斤,占果品总产量的10%阁下,苛重有苹果、柑桔、香蕉、梨、葡萄等。1998年我邦的果品进口量略大于出口量,均为7亿众公斤(海合统计数),折柳占全邦果品出口、进口营业量的3.6%。从流利状况看,焕发邦度果品流利主体清楚、商场系统健康,已造成一套斗劲完全的家当链,从果品的采后管理、贮运、商场发售,无间到消费者食用均竣工了恒温境遇和气调储备,家当链延迟较长,家当化水准较高。目前,这些邦度有80%以上的果品靠此流利方法进入商场及消费者手中。而兴盛中邦度果品流利主体不太清楚,家当化水准较低,商场角逐力不强,谋划效益不高。从消费状况看,1996年全邦人均果品年消费量已达70公斤,焕发邦度和地域众年无间保留正在100公斤阁下,众的正在200公斤以上;兴盛中邦度果品的消费程度较低,属时节性消费,人均果品年消费量正在50公斤以下。我邦人均果品年消费量约为45公斤。鲜食果品正在消费总量中占主导位置,加工产物正在消费总量中也占必定地点。(二)商场对果品格料等方面的哀求外洋商场哀求果品外观精彩,果形礼貌,果实外观光洁,个头较大、井然;着色种类上色平均、全红;果品内正在品格佳,果实固有韵味浓烈、糖酸比适中,农业生产网属无公害果品,无检疫对象,须实行采后商品化管理。欧美商场对果品格料哀求庄敬,不行带有活生物体,且按其提出的计划定园出产,俄罗斯、蒙古等邦度和地域对果品格料哀求不太庄敬,凡是中档果也能给与;中东商场因为全邦各地的果品都正在向其涌入,对热带果品斗劲挑剔,对落叶果树中的梨、苹果等果品相等接待,但对其质料哀求也较庄敬。其它,进入邦际商场的果品哀求包装精彩,步地众样;包装用具巨细适宜,耐贮运、不易变形,目前包装物正正在向小型、透后化目标兴盛。

  邦内商场对果品格料的哀求也正在逐年普及,大中都邑的果品超市及高等宾馆、饭铺对果品格料的哀求与出口果品基础肖似,分外是少许名特果品、错季果品、季候果品倍受消费者接待;村庄商场对果品格料的哀求不很庄敬。据考核,目前邦内商场对精品果的需求约占15%,对中高等果的需求约占50%,对凡是果品的需求约占35%。

  目前,邦外里果品的消费仍以苹果、梨、柑桔、香蕉等大宗果品为主,以特稀果品、季候果品和错季果品为辅,季产年销。总的特性是众需求、农业类股票,众宗旨、众样性。邦际商场上以欧洲、北美、大洋洲、日本及东南亚商场需求量相对牢固,这些地方的果品出产量也斗劲平定;非洲、中东、俄罗斯及蒙古等邦度和地域果品出产量较小,商场潜力较大。此后我邦及我省果品进入邦际商场增加出口量的要点应是欧美、中东、日本及东南亚、俄罗斯及蒙古等邦度和地域。邦内商场上,跟着经济兴盛和百姓生涯程度的普及,城乡果品消费数目将进一步添加,按我邦食品组成兴盛筹办安乐均炊事准则年人均食用果品80公斤估计打算,尚有近一倍的需求潜力,分外是村庄果品商场潜力重大,以东北、西北、华北及西南商场前景最为宽敞。

  总体看,跟着全邦、分外是兴盛中邦度果品出产的疾捷兴盛,产量的快速添加,果品的供求相合已爆发基础性改观,已逐步由卖方商场变动到买方商场,商场角逐日趋激烈。同时,消费者对果品的找寻及消费习俗也正在爆发着较大改观,已逐渐造成求新、求异、求名的消费神情和少量众次的购果习俗。总的趋向是,对大宗果品的需求趋于平定,发售代价稳中有降;少许名特优新果品、季候果品、错季果品和板栗、核桃、杏仁等干果,商场角逐力巩固,发售代价上升或基础平定,出产谋划效益光鲜。

  开邦以后,我省果树兴盛浮现了三次上升,第一次上升是六十年代中期,苛重兴盛的是苹果、梨等;第二次上升是更改怒放后的八十年代中期,以苹果、梨、桃、红枣、板栗等为主;第三次上升是九十年代初期,果树出产获得所有兴盛,面积、产量、产值快速延长(睹图1、2)。到目前,全省果树面积已达1870万亩,个中结果树900众万亩,年产果品63.8亿公斤,居世界第二位(睹外3),个中梨、红枣、板栗、柿子、杏扁产量居世界第一位,葡萄产量居世界第二位,苹果产量居世界第四位;果品储备才具已达15亿公斤,占全省果品总产量的近25%;果品加工量已达5亿公斤,占全省果品总产量的7%阁下;果品年产值80众亿元,占全省农业总产值的10.3%、林业总产值的80%以上;以梨、苹果、板栗等为主,年出口果品1.8亿公斤,占世界果品总出口量的25.7%,创汇8800众万美元。

  我省地处北纬38度线界限,兴盛果树具有得天独厚的自然要求和区位上风。现有果树树种103个,苛重栽培有苹果、梨、红枣、板栗、桃、杏、葡萄、柿子、核桃、山楂等十众种,以苹果、梨、红枣、板栗为主(睹图3、4)。河北鸭梨、雪花梨、京东板栗、沧州金丝小枣、赞皇大枣、阜平大枣、保定磨盘柿、宣化牛奶葡萄、深州蜜桃、涿鹿杏扁、黄骅冬枣等正在商场上久负盛誉,举世闻名。我省出产的梨(产量占世界的40%、全邦的七分之一)、苹果、桃、板栗、红枣等大宗果品,以省外发售较众,约占其总产量的三分之二,流利主体是近2000个民营的一体化结构和数万个个人商贩。邦内发售以南方商场和城镇商场为主,约占总销量的75%。据考核,1998年我省为京、津商场供给果品3亿公斤,约占其外调果品的40%。外洋发售以东南亚、日本等邦度和地域为主,欧美及中东商场较少。

  2、树种、种类布局不行知足商场需求。一是生果面积偏大,优种干果面积偏小;名特稀果品、季候果品、错季果品等面积和产量相对亏欠;苹果、梨、桃等苛重树种的早、中、晚熟种类比例与商场的需求不相符合。二是新种类的选育、引进力度不敷,适合商场需乞降我省省情的更新换代种类、分外是加工种类亏欠。

  3、果品家当化水准较低,龙头企业和结构较少,家当链的联接相等懦弱,讯息尚欠亨畅,结构水准较低;果品贮运措施等掉队,果品加工量小,果品精炼加工附加值较低,与商场需求不相符合;果品商场系统

  4、局限果创筑地要求较差;农业特产税返还果树出产少,果树经费告急亏欠;收拾机制与商场经济的哀求不相符合,急需健康和鼎新。

  总的看,目前我省果品情形是总量亏欠,分外是干果和名特优新果品、季候果品、错季果品亏欠,与局限大途果品相对性、布局性、低质性过剩同时存正在。

  此后河北省果树兴盛的总体思绪应是:以商场为导向,以科技为动力,以效益为中央,服从鼎力兴盛区域经济、特点经济、绿色经济和设备精品工程的哀求,优化构造,安排布局,普及果品格料,深化果品采后管理和储备加工,加疾果品家当化措施,为农夫增收、村庄牢固和设备经济强省做出踊跃奉献。盘绕这个思绪,近期果树作事要点是:一稳步(稳步添加面积和产量)、二安排(安排构造、安排布局)、三普及(普及质料、普及效益、普及家当化水准)。到2005年全省果树总面积稳步兴盛到2000万亩,果品总产量到达75亿公斤,商品果率90%,储备才具到达果品总产量的30%,创意农业策划加工量到达果品总产量的15%,人均果品占据量120公斤以上,竣工产值120亿元,占全省农业总产值的12%阁下,由果树大省跨入果树强省;到2010年全省果树总面积牢固正在2000万亩阁下,果品总产量到达80亿公斤,竣工产值150亿元。为利市竣工上述主意,须采纳以下对策:

  一是创筑面向商场确定和兴盛出产的概念,逐渐竣工“订单出产”、供给“餐桌果品”。二是创筑质料第一的概念,稳产提质,以优取胜,添加商场占据率,竣工提质增效。三是创筑开发商场的概念,筑筑和完满果品批发商场,巩固经纪人行列设备,发展各样促销勾当,鼎力开发邦内、外商场。四是创筑荣耀至上的概念,庄敬按合同管事,考究荣耀,联络长期客户,互利互惠。尽疾竣工由宗旨安放出产向商场辅导出产转换,由数目型向质料型转换,由速率型向效益型转换,由粗放谋划型向集约谋划型转换。

  1、巩固高新本领的切磋和引进。充溢应用现有科技力气,救援和深化果树高新本领的切磋;一向引进先辈收拾本领,尽疾利用于我省果树出产。

  2、加大适用本领普及和新本领扩充力度。将分别树种、种类的优质、低耗、高效的形式化栽培本领拼装配套,造成“傻瓜”本领,以归纳准则或本领规程的步地实行强力普及和扩充。目前要点扩充良好种类、平均施肥、花果灵巧收拾及措施栽培等枢纽本领。河北鸭梨要点是普及果实含糖量(12%以上)、革新韵味、添加单果重(200g以上);红富士苹果要点是出产单果重300g以上的产物,并正在果面全红上下期间。通过筑筑省、市、县三级准则化、类型化、集约化演示果园,以点带面,竣工优质高效。

  3、筑筑和完满果树本领办事系统,实行产、学、研三连合,加快人才培育,巩固本领指引和培训。充溢施展下层林业站的本能和用意,进一步巩固本领指引、本领商榷和本领办事作事,壮阔科技职员深刻果园实行切磋、指引、演示,有针对性地实时管理出产中存正在题目,一向把优异论文写正在果园中。无间正在全省发展“争名创优”和“提质增效”等勾当,深化各项收拾,普及合座程度。

  4、巩固果树良好种类的选育、引进等作事,健康良种繁育系统。省及地方都应设立良种基金,加大本省果树选优、邦外里良好种类引进和育种作事力度,分外是梨、枣、板栗、柿子、杏扁等正在世界占据首要地点的树种,要从“良种工程”中拿出必定资金,加大选种的投资力度;巩固引种及种质资源的后续收拾,要点引进早、晚熟优种和加工种类,尽疾选育出适合河北省情且深受商场接待的优新种类正在出产上扩充利用。巩固良繁系统设备,对已确定的省级、市级良繁骨干苗圃予以要点救援。加大司法力度,庄敬实行“三证”收拾轨制。

  果树出产兴盛无间相持太行山大枣、柿子、核桃,燕山苹果、板栗、仁用杏、山楂,平原沙地梨,黑龙港金丝小枣、冬枣,张家口、昌黎葡萄,城镇界限季候果品等六大基地的构造,服从对准商场、适地适树、适合聚积的法则,应用区划收获、经济调控等技巧,逐渐将基地外的500众万亩果树,向基地内即优生区聚积,尽疾筑成区域经济;抓好分别树种、分别种类的要点县(市),以造成特点经济;采用无公害、绿色食物等出产本领,实行绿化、美化相连合,并一向向适生区要求较好的交通干线两侧聚积,设备绿色经济。

  (1)安排家当布局。按照商场的需求,捉住新一轮农业布局安排的时机,加疾兴盛少许商场急需、适销对途的名特优新果品、季候果品和错季果品,分外是加大措施果树的兴盛力度;正在果树聚积产区,有宗旨、有程序地加疾果品采后商品化管理和储备加工业兴盛及商场系统设备。正在兴盛力度上应安排为,稳步兴盛第一家当,踊跃兴盛第二家当,鼎力兴盛第三家当,逐渐造成一、二、三家当融合兴盛的形式。

  (2)安排树种布局。一是牢固梨、苹果等生果面积,鼎力兴盛核桃、板栗、红枣、仁用杏等干果面积,干鲜果比例由目前的1:2.4安排到1:2;二是牢固大宗果树面积,适度兴盛油桃、冬枣、李子、石榴、樱桃等名特优新果树面积,将其比例由目前的8.4:1.6安排为8:2。

  (3)安排种类布局。苹果苛重是压缩中熟种类,添加藤牧一号、嘎拉等早熟种类和优系红富士等晚熟种类比例,由现正在的0.3:3.3:6.4安排到0.5:2.5:7;裁汰鸡冠、倭锦等老劣种类。梨苛重是牢固鸭梨、雪花梨面积,适度更新兴盛黄冠、早酥等早熟种类及新雪、新上等晚熟种类,将其比例由目前的0.6:9:0.4安排到1:8:1;加疾鸭梨、雪花梨选优措施,适度扩充甜鸭梨、早鸭梨等归纳性状和商场反响较好、有盼望成为鸭梨替换种类的良好种类(品系)。桃苛重是牢固大久保等中熟种类的面积,适合添加早凤王、早花露等早熟种类和重阳红、中华寿桃等晚熟种类面积,同时适度兴盛瑞光、艳光等系列棚室桃和加工种类。

  1、巩固讯息辅导,深化归纳办事。巩固讯息搜集设备,农业公司策划书尽疾竣工邦际、邦内搜集联通,实时、正确向出产和谋划者供给各样相合讯息;踊跃发展产前、产中、产后的归纳办事,奋发普及果农结构化水准,省及果品要点产区的市、县两年内应筑筑起各自的果品协会或果品购销结构,有要求的地方要鼎力兴盛果品购销、加工、贮运等经济实体,为果品流利做好办事。

  2、实践精品工程,争创名牌产物,开发邦外里商场。进一步深化精品认识和创名牌认识,加大出产精品果品和创名牌力度,并巩固散布;同时,筑筑和增加名牌果品、精品果品出口出产基地,以更好地吞没商场。正在完满省内产地批发业务商场的同时,踊跃发展分别步地的果品促销、展评勾当,鼎力开发邦内、外商场;邦内应无间下鼎力挤占京、津和南方商场,并侧重和结构力气一向拓展村庄商场,分外是“三北”和西南商场;外洋要正在无间拓展日本及东南亚果品商场的同时,要点开发欧美、中东、俄罗斯及蒙古等邦度和地域的商场。

  管理程度。苛重是通过对果实实行洗涤、杀菌、分级、打蜡、包装等来普及果品的商品格料、巩固果品的商场角逐力;市及要点县(市)都须尽疾设备装置1-2条选果流水线,并服从产物的质料准则,拓荒众种众样的包装产物。

  4、鼎力兴盛果品储备加工业。添加果品储备、加工业的参加,以恒温和气调为主革新果品贮运要求,以苹果、梨等的加工为要点一向切磋拓荒符合商场需求的新产物。

  5、 行政推进,加疾家当化经过。无间管理好生态系统设备与家当系统设备的相合,将胀动果品家当化经过动作一项首要作事来抓,添加参加,制造要求,组筑和深化龙头结构,筑筑健康商场系统。到2005年,每个市及果品出产要点县(市)都应折柳筑成2条和1条以上、功用斗劲完全的果品龙型经济结构,年产值5亿元以上的龙型经济结构省应予以要点救援。

  正在果品出产上,应要点扩充和兴盛“龙头结构(公司、专业商场等)+中介结构(互助社、专业协会等)+庄家”的结构步地。正在运转机制上,一是筑筑和完满以“危险共担,独享权益”为主旨的益处治疗机制,要点是正在结构内部筑筑益处分派的合同左券相合,踊跃扩充股份制和股份互助制,确保果品产、加、销等各方面相合的永久化、法制化、牢固化,并逐渐由松散型向慎密型过渡;二是正在完满果树办事搜集的同时,踊跃造就龙头企业办事和互助经济办事等为主体的办事保护机制,供给讯息、本领、赊销物资、偏护价收购果品、利润返还等办事;三是正在充溢应用好现有科技力气的根基上,造就和兴盛高新本领企业,造成科研、收获转化、本领扩充和普及等一条龙的科技推进机制;四是创造结构,要点搞好筹办构造、结构融合、计谋辅导和促进反省等,筑筑、健康宏观调控机制。

  1、筑筑结构,清楚分工。倡导省及地方创造由省政府主管带领挂帅,林业、供销、外贸、轻工、科委、计委、财务、农行等部分职掌同志出席的果品提质增效带领小组,职掌按期或不按期切磋、管理果品业兴盛中的相合题目,以确保其强健连续兴盛。各级、各相合部分务必真正把此项作事列入首要议事日程,抓好各项结构融合作事,深刻本质,切磋果品业兴盛计划及门径,抓好落实,抓出成就。

  2、拟定优惠计谋,加大救援力度。各级政府部分正在计谋和资金上对果品业的强健兴盛予以要点救援,按重心的哀求正在保障果树承包期起码耽误30年褂讪的同时,拟定出台助助果品业强健兴盛的优惠计谋,如筑筑果品兴盛基金、四荒拍卖并策动众部分众渠道筹资拓荒筑果园、安排果树布局减免农业特产税及农业特产税局限返还果树出产和策动科技职员到一线承包或领办果园的计谋;各级均应从农业特产税果树局限中提取30-50%阁下返还果树出产,苛重用于种类改变、安排布局、本领普及、本领扩充和各项收拾等;省财务应无间添加果品提质增效和布局安排资金。各级林业部分也应从育林基金中拿出局限资金与其他资金捆扎应用,管理好亟待管理的苛重题目。

  3.加大对外怒放力度。踊跃实行招商引资,合伙互助筑果园,以督促果品业强健兴盛。

  4、层层筑筑义务制。将果品业强健兴盛作事做为考试外地政府和林业作事实绩的首要实质,巩固促进反省,实时按准则验收。对作事力度大,杀青工作好的市、县及单元和片面,予以称誉和赞美,并正在资金救援和项目安放上予以倾斜;对作事迁延、功绩中等或没有杀青工作的传递责备。各级林业部分正在为同级党委、政府当好顾问的同时,踊跃结构力气编制果树强省设备筹办,提出实在偏睹,并抓好落实;主动与其它部分通力配合,齐抓共管,尽疾竣工把我省由果树出产大省设备为果树强省的搏斗主意,为我省2010年筑成经济强省做出踊跃奉献。


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